Libellés

Actualité Saison 2022

Saint-Valentin

 
à la Table de L'Esprit d'Elisa

Passez un moment romantique avec un

Dîner du week-end de St Valentin

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  • Dimanche 13 Février à midi en 7 escales

  • Lundi soir 14 Février en 5 escales gourmandes

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Pour découvrir mes créations culinaires, veuillez cliquer sur le lien ci-dessous

 
Réservation sur notre Site Internet
 
Découvrez les menus par ici : www.lespritdelisa.fr
 

 
 Les jardins sont fermés et ouvrent à nouveau en mois de mai
 
The garden is closed and reopens in may
 The Restaurant "L'Esprit d'Elisa" is open
for reservation follow our website 
 


Quand une nouvelle année commence, on se demande toujours si elle apportera la paix, la santé et le bonheur à chacun - fermez les yeux et faites un voeu ! Dans l'attente de vous retrouver dans notre restaurant pour les nouvelles créations culinaires, nous vous souhaitons une année 2022 magique. Réouverture du Restaurant le vendredi 14 janvier 2022 (sur réservation)

Site: www.lespritdelisa.fr


Très chaleureusement 
Renate-Elisa et Lutz Hillen

 

Thermes-Magnoac. Renate Hillen réouvre son restaurant

Il était attendu, et même espéré, depuis longtemps, tant ses desserts tellement savoureux et originaux avaient alléché les gourmets, et bien voilà, depuis ce samedi 4 décembre, le restaurant de Renate, L’Esprit d’Élisa, est ouvert. Bien dans sa conviction et dans sa volonté de créatrice, Renate définit ainsi cette nouvelle table du Magnoac : "Nous proposons une cuisine fusion, engagée, savoureuse, raffinée et créative, faite de produits provenant de notre jardin et de l’agriculture biologique ; du local en priorité, du fait maison et de la fabrication artisanale". Il ne pouvait en aller différemment de la part de cette engagée, de longue date, dans la culture biologique, dans le respect de la nature et dans l’exclusion, autant que faire se peut, de tout ce qui est artificiel ou industriel dans l’alimentation. Le menu est riche, après les amuse-bouche, il se compose de quatre services suivis du café gourmand ; le fromage bio est en option. Au choix du client, les plats sont classiques ou végétariens. La cave renferme d’excellents crus, bio eux aussi ; le convive choisira ou laissera son hôtesse lui suggérer une sélection de vins s’accordant avec chaque mets. Renate et son mari, Lutz, étant réputés dans leurs autres activités et reconnus comme perfectionnistes au plus haut degré, nul ne doute du fin plaisir gustatif d’un repas à la table des potiers et jardiniers, désormais, aussi, cuisiniers inventifs. Le restaurant est ouvert le vendredi et le dimanche à midi ainsi que le samedi soir. Pour garantir la qualité de la cuisine servie, ainsi que, actuellement, par précaution sanitaire, le nombre de couverts est limité à douze personnes. La réservation est indispensable, avec un préavis de quarante-huit heures ; elle s’effectue sur le site L’Esprit d’Élisa. L’accueil est soumis au respect des consignes sanitaires.
Aux Jardins de la Poterie Hillen, 1675, route de Lalanne - 65230 THERMES-MAGNOAC
 
Publié dans La Dépêche du Midi le
 
Les jardins sont fermés pour la saison
Merci beaucoup pour vos visites en 2021
Au plaisir de vous revoir en 2022

Cordialement
Renate-Elisa et Lutz Hillen
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ACTUALITÉS
Chèrs visiteurs, chers clients
Suite aux décisions prises par le gouvernement et validées par le conseil constitutionnel, nous vous rappelons que l’accès aux jardins d'Hillen, au Restaurant et au Salon de thé se fera obligatoirement avec un pass sanitaire, sans exception (passeport vaccinal, test PCR ou antigénique négatif de moins de 24h). Merci beaucoup pour votre coopération et votre compréhension
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Je découvre les menus par ici : www.lespritdelisa.fr

 
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Concert
DUO FLUTES ET HARPES
Samedi 24 Juillet

Visite du Jardin et Concert

Après le concert, les visiteurs peuvent savourer sur la terrasse du jardin nos gâteaux et desserts commandés par le bon de réservation sur notre site https://www.lespritdelisa.fr

Le salon de thé ouvre qu'après la fin du concert à 17 heures.

Le jardin ferme à 19h30

Photo copyright: Photographe Emmanuelle Le Guen

Nathalie Hoffmann, harpiste, et Chantal Béréziat, flûtiste, ont en commun la passion de la musique et l'éclectisme dans leurs goûts musicaux ; elles  se sont rencontrées au conservatoire de St Gaudens mais toutes deux font partie de différents groupes, dans des répertoires variés (jazz, musiques traditionnelles, chanson, gospel...). Elles ont eu envie de jouer en duo, le timbre de la harpe (classique et celtique) se mariant très bien avec celui de la flûte traversière (soprano, alto et basse).

Lors de ce concert, elles vous feront voyager de l'Irlande à la Russie, en passant par l'Andalousie et l'Amérique du Sud, avec quelques incursions dans les répertoires classique et jazz; elles vous proposeront aussi plusieurs compositions originales.

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 Article dans "La Dépêche du Midi" publié le 3 juillet 2021 par Roland Vieuxtemps
 
Fin juin 1991, Renate et Lutz Hillen s’installaient définitivement dans le village après avoir quitté leur Allemagne natale. Bien vite, ils se font connaître par la grande qualité de leur travail de potiers d’art ; leur atelier acquiert rapidement une large renommée pleinement justifiée. Un peu plus tard, ils entreprennent la transformation, et même la transfiguration, de la friche qu’ils ont achetée. Au fil du temps, elle se métamorphose en un jardin d’une extrême beauté qui obtiendra le label "Remarquable" attribué par le ministère de la Culture. Enfin, nouvelle consécration, en novembre 2019, Renate, à laquelle il faut associer Lutz, se voit décorée du Mérite agricole. Une première dans le département depuis 1884 pour un créateur de jardin ! C’est tout cela que le couple invite à venir partager, le samedi 10 juillet dès 18 heures.
 
Le programme :

Le moment sera champêtre, musical et gastronomique. Dans le merveilleux cadre du jardin, le trio De Colores invite au voyage avec chant, guitare, harmonica et accordéon. Ensuite, pour le plaisir des papilles Renate, véritable cordon-bleu, propose un repas gastronomique, cinq services, composé de produits bio et de légumes de son jardin. Réservation obligatoire au 05.62.39.83.48 ou sur le site internet www.lespritdelisa.fr

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Concert et Repas

 Le Jardin de la poterie Hillen vous convie en soirée le

Samedi 10 Juillet à partir de 17h
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"La fiancée de l'eau" à travers les fleurs du jardin d'Hillen... reprise de La Rue Ketanou :) Le groupe DE COLORES est basé au sud de Toulouse dans la ville de Saint-Gaudens et se balade dans le monde de la chanson "trad", populaire, folk .... un carnet de voyage qui chante l'Espagne, les pays de l'Est, la Louisiane, l'Irlande, l'Occitanie.... Nous vous invitons à partager ces souvenirs de voyages, en musique ... car ces histoires la ne se racontent pas elles se chantent...en "coeur". 

Pour  les convives du concert
   le jardin ferme après le concert à 20 h

....Pour mieux organiser la suite de la soirée 
 
 
Au détour d‘une flânerie vers le jardin italien un concert de musique du monde du groupe DE COLORES attend les initiés, pour les gourmets prévoyants des réjouissances gastronomiques sur le thème LE VOYAGE
 
La Cheffe Renate-Elisa vous amène en Thaïlande et en Italie ...
 

Cette découverte salée et sucrée vous est proposée à l'orée demi-petit lac de nénuphars et vous accompagnera pour cette fin de soirée douce et joyeuse.
 
 

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  • Salon de thé d'Elisa avec les gourmandises de saison issus d'agriculture biologique 
  • Votre table au Salon de thé en exterieur ou interieur (en mauvais temps) uniquement sur réservation - proposé que les samedis et dimanches
  • En semaine nous servirons les boissons chaudes, froides et glaçes 

  

Sur réservation minimum 24h à l'avance uniquement par mail:  lespritdelisa@gmail.com ou par notre Site Web: www.lespritdelisa.fr
Les places en terrasse sont limitées !!!
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 "Rendez-Vous aux Jardins 2021"

5 et 6 juin de 10h à 19h
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Les Rendez-vous aux jardins, l'événement national se dérouleront aux jardins de la Poterie Hillen sur le thème "La transmission de savoirs" avec le savoir faire des pépiniéristes et artisans.

 
Vous pourrez admirer ou acquérir :
  • La découverte de la richesse botanique du jardin d'Hillen (classé jardin remarquable)
  • La découverte et le savoir-faire des pépiniéristes, artistes et artisans
  • Restauration sur place avec nos amis Chef Luke MacLeod, Isabelle MacLeod et Chef Sadayuki Yamanaka du restaurant SANDIKALA. Les places pour les repas sont limitées !!!
(sur réservation minimum 48h à l'avance uniquement par mail:) lespritdelisa@gmail.com  
 
☆
  • En raison des nombreuses demandes, nous vous informons qu'il n'est pas nécessaire de réserver une visite au jardin les 5 et 6 juin.
  • SEULS les desserts et gâteaux doivent être commandés via le formulaire en ligne.
  • Nous ne sommes pas en mesure de proposer une occupation normale les deux jours en raison d'un taux d'occupation de 50 % (seuls les invités assis peuvent être servis).
  •  N'hésistez pas de nous contacter pour des informations supplémentaires 
par mail: lespritdelisa@gmail.com ou par téléphone: 05 62 39 83 48

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Adresse:
Les Jardins de la Poterie Hillen
1675 Route de Lalanne
65230 Thermes-Magnoac
Hautes-Pyrénées

GPS N 43.28612 / E 0.61167


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Pierre Pujos - Laureat national des Trophées de l'agriculture 2013

Conférence: "l'Europe et changement climatique au quotidien"
Rendez-vous: 6 juin 11h et 14h30
*

Bernard LACROUTS  - Vente des plantes vivaces/ graminées
Abeille sur sauge, papillon sur scabieuse, mésange sur Miscanthus, toute cette faune fait vivre le jardin. Une sélection des plantes vivaces les plus attractives vous sera proposée pendant ces deux jours.'

unjardindevivaces.fr

Bernard Lacrouts -Pepiniére Lacrouts


Eric PAULY-PETIT - rosiériste - La Roseraie de Saint Vincent
Belle collection de roses anciennes, anglaises et hybrides de thé remontants, buissons ou encore grimpants au total ils se mêleront avec les couleurs des toiles des artistes peintres et d'un piano qui se marie si bien aux roses                  

Eric PAULY-PETIT - rosiériste 
                                    
 
Clément BRUINAUD -  les Pépinières de Tournay
Production d'arbres, arbustes et vivaces, ainsi que plants de légumes au printemps.                                         



Daniel PUYAU - grande collection de plantes aromatiques, médicinales et légumes anciens, le plus souvent perpétuels pour le jardiniers amateurs.Toutes ces plantes,sont multipliées de façon complètement naturelle,sans aucun produits chimiques et dans le respect des saisons. Elles sont toutes issues de variétés rares ou anciennes. Tous les pieds-mères sont cultivés par mes soins,ainsi que leurs multiplications.

                                           
 
 
Aurélien VALENTIE  -  Est Passionné par les plantes vivaces de montagne
Plantes vivaces, plantes de montagne (Edelweiss, joubarbe, sedum, ...) Conseils de plantation et d'entretien.          
aurelienvalentie@gmail.com

plantes vivaces de montagne   



Artisanat d’art

Emmanuel BIRLOUEZ - Alpagas du Comminges
Beatrice, Emmanuel et leurs trois enfants transforment la toison de leurs 27 Alpagas situés à 5 minutes des jardins de la poterie d’Hillen. Ils redécouvrent les métiers anciens de la laine pour proposer des articles 100% faits par leurs mains dans une recherche de confort et de sens. Vous les verrez carder, filer, tricoter, tisser. Ils vous partageront leur quotidien et la réappropriation de ces métiers anciens. 

Emmanuel Birlouez - Alpagas du Comminges      

Martine VILLEMAIN - créatrice de papier Création de carnets fait main en papier recyclé, livres pliés à suspendre ou à poser, livre boite et livre jardin,tableau en papier


Martine VILLEMAIN - créatrice de papier   



Rendez-vous aux jardins 2021
aux Jardins de la Poterie Hillen


Isabelle LECORNU - Safranière
Au Vieux Logis
Isabelle Lecornu cultive le safran à Nistos depuis 2012. Cette culture n’est pas mécanisable et est exempte de tout pesticide, engrais ou fumier. Le désherbage se fait entièrement à la main. L’Ethique du Safran interdit d’utiliser le désherbant. Elle confectionne des douceurs, sirops, pâtes de fruits, riz, .... au safran. Le safran et les produits dérivés sont labellisés NATURE & PROGRES.       
isa.lecornu@gmail.com


Isabelle LECORNU - Safranière


Sur place :
 l’Univers des gourmandises au Salon de Thé
 « Le Jardin Gourmand d’Elisa »
dégustez, liez le plaisir du beau au bon - laissez vous tenter par 
des tartes, gâteaux, sorbets faits maison biologique.
 












 l’Univers des gourmandises au Salon de Thé - « Le Jardin Gourmand d’Elisa » 

Renate-Elisa HILLEN- fabriquant artisanale des confitures et vinaigres doux. Confitures, vinaigres, confits de fruits, sel aromatisé, tisanes du jardin  -  issus de ses fruits biologiques du jardin de la Poterie Hillen www.poterie.fr/jardin-gourmand-elisa


Visite des jardins de la poterie Hillen - classé «jardin remarquable»
 
Eric PAULY-PETIT (Producteur/Rosiériste) 

Daniel Pujau







 

 





 
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Toutes ces infos sont données sous réserve de nouvelles directives gouvernementales et peuvent être changé à tout moment, en fonction de la propagation du virus

  • SPÉCIAL COVID-19 - RÉOUVERTURE et CHARTE SANITAIRE
  • Le paiement des entrées s’effectue sur place par chèque ou en liquide (pas de carte bancaire).
  • Du gel hydro alcoolique est à votre disposition à l’accueil de la boutique où vous devez porter votre masque.
  • Des bandes de distanciation sont installées à l'accueil.
  • Nous vous remettons des plans du jardin plastifiés, désinfectés après chaque visite.
  • Vous pouvez visiter le jardin librement en prenant en compte les distances nécessaires avec les autres visiteurs.


Découvrez les gourmandises de Renate-Elisa

Nous sommes très heureux de vous annoncer l'ouverture de notre site web du Restaurant "L'esprit d'Elisa"

"L'esprit d'Elisa" - Restaurant -

 "L'Esprit d'Elisa"- Boutique -

 
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Nous remercions de tout coeur toutes les personnes qui sont venu physiquement nous aider aux jardin et tout les personnes qui ont participés à la Cagnotte pour nous aider

MERCI







Monsieur Brice BLONDEL, 
Préfet des Hautes-Pyrénées, a remis le 08 novembre les insignes de chevalier dans l’ordre du Mérite Agricole à Madame Renate HILLEN pour la création « Les jardins de la Poterie Hillen » à Thermes Magnoac.

 





Derrière cette phrase anodine et quelque peu impersonnelle, se cache l’ histoire d’une vie
#CHEVALIER  #renateelisahillen #ministere
 #agricoleetalimentaion #meriteordreagricole
Cette cérémonie de remise de décoration s’est déroulée en présence de Monsieur le Député, Monsieur le Sénateur, Madame la conseillère départementale, Mesdames et messieurs les maires, Mesdames et Messieurs les représentants de la Drac, Monsieur le Président de L’Amoma, Mesdames et Messieurs les présidents des associations de parc et jardins d’Occitanie, Mesdames et Messieurs des différents organismes du Tourisme et de nombreux amis qui avaient souhaité être présent.


Brice BLONDEL 
- Préfet des Hautes-Pyrénées

Bernard VERDIER
- Maire de Castelnau-Magnoac
- Vice-Président du Conseil Départemental des Hautes-Pyrénées
- Président du PETR des Coteaux

Pierre MÉDEVIELLE
- Sénateur de la Haute-Garonne

 de droite à gauche
 



Lutz HILLEN

Pierre MÉDEVIELLE
- Sénateur de la Haute-Garonne

Renate-Elisa HILLEN





  Nous avons le plaisir de vous annoncer que nous sommes les Lauréats pour le prix :
INNOVATION ET ÉCONOMIE   #septuors65
 de la Chambre de Commerce et d'Industrie #CCI65

"Le trophée Tourisme - Territoires & Patrimoine a été attribué
 aux "Jardins de la Poterie Hillen"


Le jeudi 26 septembre 2019 à la Chambre de Commerce et d’Industrie, Madame et Monsieur Hillen ont obtenu la trophée de SEPTOURS dans la catégorie Tourisme et Territoire et Patrimoine

Le jardin d’Hillen avait été classe jardin remarquable en 2010 par le Ministère  de la Culture et Communication

cci65 # septuors65  #jardindhillen #trophee  #innovation #economique
#tourisme  #territoire #thermesmagnoac #renateelishillen #lutzhillen
#poteriehillen #jardinclasse ##jardinremarquable
#hautespyrenees #hautegaronne #
Cette nouvelle récompense met en valeur d'attractivité de ce parc qui a une influence certaine sur le territoire touristique du Magnoac et de la Région Occitanie


"Faire de la nature une force : les jardins de la poterie Hillen, sacrés dans la catégorie Tourisme - Territoires & Patrimoine, l’ont bien compris. Classé par le ministère de la culture comme « Jardin remarquable », ce site tenu par un couple de potiers allemands Lutz et Renate-Elisa Hillen et leurs trois enfants, est un havre de paix." 



Crédit photo La dépêche du midi
#thermesmagnoac 
#JardindHillen
#occitanie
#Renateelisa
#patrimoine 
#territoire


Le Jardin de la poterie Hillen vous convie en soirée le

SAMEDI 13 JUILLET 2019

soirée orientale

soirée orientale 2019

Les places pour les repas sont limitées

 
La soirée sera organisée par l'Association 'Les amis du jardin d'Hillen
et les Jardins de la Poterie Hillen

Le Jardin de la poterie Hillen vous convie en soirée le

SAMEDI 13 JUILLET 2019

Le programme
Au détour d‘une flânerie vers le jardin italien un concert de musique du monde du groupe DE COLORES attend les initiés, pour les gourmets prévoyants des réjouissances gastronomiques sur le thème  MILLE ET UNE NUITS

Velouté de carotte au miel, croustillant d‘aubergine, petites brochettes marinées d‘une douceur épicée, curry vert de poulet et riz aux roses du jardin...et bien d‘autres choses qui conviennent aussi aux végétariens.

Cette découverte salées vous est proposé à l‘orée demi petit lac de nénuphars.
Renate-Elisa, notre bonne fée vous jouera sa partition sucrée et vous accompagnera pour cette fin de soirée douce et joyeuse.


mezze 

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